Лук порей рецепты приготовления салаты с помидорами

Поиск по категории «Блюда с луком пореем»

Приобщитесь к кухне Шотландии! Супчик что надо!

Насыщенное блюдо с изобилием вкусных составляющих!

Омлет с опятамиОригинальный рецепт аппетитного омлета! Обалденно вкусно и быстро!

Кассуле готовится непросто, но это так вкусно, что стоит потрудиться!

Суп из репыНе самое простое, но восхитительное блюдо. Готовь смело!

Кета на грилеСпособ приготовить нежную вкусную рыбку, просто тающую во рту!

Описание

Лук-порей — находка для тех, кто хочет похудеть. Интересный факт о том, что со временем в процессе хранения уровень витамина С в луке не уменьшается, а наоборот, увеличивается. В Великобритании даже существует особое общество «Общество любителей порея», где участники оживленно обсуждают особенности выращивания и приготовления лука-порея. В России и странах бывшего СНГ лук-порей выращивают повсеместно. От обычного лука лук-порей отличается ярко выраженным ароматом, более мягким, нежным вкусом, без горечи. Его можно употреблять и в тушеном, и в жареном, и в сыром виде. Зачастую при приготовлении пищи используют белую часть стебля. Зеленую часть используют при приготовлении супа-пюре для придания ему красивого зеленовато оттенка Используют лук-порей при приготовлении супов, гарниров, мясных и грибных запеканок, в общем практически в половине того, что мы обычно готовим дома. Отлично сочетается с практически всеми видами мяса и рыбы. Блюдам лук-порей добавляет сочность, аромат. Рецептов из лука-порея, как самостоятельного продукта тоже не мало. Очень вкусный также пирог с луком-пореем. Он отличается сочностью, и нежным изысканным вкусом. Также оригинальный рецепт фаршированного лука-порея. У лука-порея обрезают зеленые жесткие листья. Оставшуюся часть аккуратно разбирают на трубочки, которые потом фаршируют подготовленной начинкой. Это может быть мясной фарш с грибами, зеленью, овощами. Положить трубочки в фольгу и запекать в духовке до готовности. За 10 минут до окончания запекания лук-порей посыпают сверху тертым сыром. При приготовлении блюд из лука-порея важно не забывать очень тщательно его промывать, так как между листьями лука собирается очень много грязи, земли, песка.

Яркий, красивый и вкусный салат со слабосоленой семгой! Слабосоленая семга делает любой, даже самый простой стол, праздничным благодаря как своему яркому виду, так и невероятно приятному вкусу. Такой красочный салат понравиться и домашним и гостям! А приготовить его не составит труда!

Салат с семгой луком пореем черри латуком

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин

• Шаг 1:Слабосоленую семгу нарезать кубиками. Черри пополам. Стебель лука-порей кольцами.
• Шаг 2:Листья салата хорошенько промыть, нарвать на небольшие кусочки. Выложить на тарелку.
• Шаг 4:Этот салат не рассчитан для хранения в холодильнике. Листья салата быстро теряют свою свежесть, поэтому сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

• Перец черный молотый255
• Сёмга на пару197

Салат с луком пореем и сметаной

Время приготовления: 15 мин

• Шаг 1:Как сделать салат с луком пореем и сметаной? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите вкрутую (9-10 минут), затем охладите их в холодной воде, чтобы они легче очистились. Для заправки салата я беру сметану (у меня 20 % жирности, можно и меньше), но можно взять майонез или смесь майонеза и сметаны. Лимонный сок по желанию, как и чёрный молотый перец.
• Шаг 2:Белую часть лука-порея тщательно промойте от мусора и песка, отгибая длинные стебли (если есть время, можно лук замочить на несколько минут в холодной воде). Если лук не слишком молодой, ошпарьте его кипятком и сразу же обдайте ледяной водой. Срежьте у лука основание с корешками и нарежьте кольцами. Сложите нарезанный лук в выбранную посуду для салата.
• Шаг 3:Отваренные и остывшие яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца маленькими кубиками. Добавьте их в посуду с нарезанным луком.
• Шаг 4:Свежую зелень укропа промойте под проточной холодной водой и стряхните от лишней жидкости. Нарежьте укроп и положите в салат.
• Шаг 5:Добавьте в салат сметану, соль и по желанию лимонный сок и чёрный перец. Перемешайте салат.
• Шаг 6:Готовый салат из лука-порея с яйцами можно подавать к столу. Такой салат скрасит любой обед как яркое и полезное блюдо. Хорошо подать такой салат к блюдам из картофеля. Приятного аппетита!

Лук-порей в наше время, когда стал доступен, является частым гостем на столах многих семей. В отличии от репчатого лука, лук-порей обладает более нежным мягким вкусом, а по пользе остаётся с ним на равных. В луке-порее много витаминов и полезных веществ (А, Е, С, витамины группы В и т.д.), содержится соединения серы, которые прекращают воспалительные процессы, антиоксиданты. Кроме того, лук-порей практически не содержит калорий и жиров, что позволяет применять его в пищу с минимальным ущербом для фигуры.Из лука-порея можно готовить различные блюда — запекать, добавлять в супы, делать салаты. Салат, который я предлагаю, очень лёгкий, конечно, детям он может не понравится, но взрослые, особенно мужчины, от такого салата не откажутся. Кроме того, такой весенний яркий салат станет отличным решением в период большого количества отварных яиц (на Пасху).Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

• Сметана 30 % — ной жирности 340
• Сметана 25 % — ной жирности 284
• Сметана 20 % — ной жирности 210
• Сметана 10 % — ной жирности 115
• Перец черный молотый255

Калорийность продуктов:Лук-порей, Яйца, Укроп, Сметана, Лимонный сок, Перец черный молотый, Соль

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #52e2bd47-7d1d-11ed-936d-55704f61766d

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

ID ссылки: #52e306d8-7d1d-11ed-8ac1-746e6856496a

Салаты из лука-порея

Лук-порей может быть основным ингредиентом в салате. В некоторых рецептах его предлагают сначала порезать тонкими колечками, а затем ошпарить и добавить немного уксуса. Кроме лука-порея, в салат можно добавить другие овощи, рыбу, морепродукты или мясо.

В разделе «Салаты из лука-порея» 58 рецептов

Салат из стручковой фасоли и яйца

яйцо — 3 шт.; фасоль стручковая (свежая или замороженная) — 200г; лук порей — 1 шт.; масло растительное для обжарки; соль — щепотка; сметана (или майонез) — по желанию.

Баскский мясной салат

помидоры — 3 шт.; белый лук (шалот или порей) — 1/2 шт.; фасоль (белая, консервированная в собственном соку) — 1 банка; огурцы (маринованные) — 1шт.; петрушка, базилик — по вкусу; чеснок — 1 зубчик; телятина (отварная) — 300г; оливковое масло — 3-4 с

Салат из маринованного мяса

Салат из помидор с луком-пореем и шпинатом

Яркий, сочный и аппетитный летний салат. Подать его можно к мясным блюдам, картофелю или рыбе. Лук-порей предварительно маринуем, чтобы смягчить его вкус. Будет вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры
• Лук-порей
• Перец болгарский
• Шпинат
• Уксус бальзамический 1  Чайных ложек
• Масло оливковое 2-3  Ст. ложки
• Соль

Шаг 1

Шаг 2

Белую часть лука-порея тонко нарезаем, поливаем бальзамическим уксусом и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 3 минуты.

Шаг 3

Шпинат выкладываем на плоскую тарелку. Если листья крупные, их можно нарезать, маленькие листочки кладем целиком.

Шаг 4

Помидоры режем дольками и выкладываем на шпинат.

Шаг 5

Болгарский перец режем тонкими кусочками, выкладываем на помидоры.

Шаг 6

Сверху на овощи кладем маринованный лук-порей, солим и поливаем салат оливковым маслом. Готово!

1 ч. 0 минЛуковый суп «Пармантье» /

1 ч. 0 минПлотва, запеченная в рукаве с овощамиРыба и морепродукты /

1 ч. 0 минСуп-пюре из лука-порея

2 ч. 0 минГовяжье рагу в томатно-сливочном соусе /

1 ч. 0 минЗаливной пирог с луком-пореем /

Печенье с луком /

Салат из вареных яиц / /

Картофельный суп с луком-порей

1 ч. 0 минПирог с луком-пореем /

Лук-порей в соусе

1 ч. 0 минКартофельный суп с луком-пореем

Рыба с луком-порейРыба и морепродукты

1 ч. 30 минЗапеканка из картофеля с луком-пореем /

Пирог с сыром и луком-порей /

Пирог с тунцом и луком-порейРыба и морепродукты /

Соте из кабачков

Ризотто в луке-порее /

Перец, фаршированный курицей /

2 ч. 0 минЛуковый суп с курицей /

Суп из лука-порея

Итальянский овощной суп

Салат из яблок, моркови и лука /

3 ч. 0 минПирожки с луком

1 ч. 0 минЛук-порей с мясом /

1 ч. 12 минШотландский пирог «Кокки-Ликки»

1 ч. 0 минКиш с луком-пореем

1 ч. 0 мин /

1 ч. 0 минПудинг со спаржей

1 ч. 0 мин / / /

1 ч. 0 минCуфле из цветной капусты /

1 ч. 0 минЦветная капуста с помидорами в духовке

Рис с луком-пореем /

Омлет с луком пореем /

1 ч. 0 минТворожная запеканка с овощами /

Салат с луком-пореем и яйцом

Очень простой салат из яйца и нежного лука-порея может приготовить даже ребенок. Вкусный и витаминный, этот салат отлично подходит для весеннего обеда.

• Яйца
• Лук-порей
• Укроп
• Лимонный сок
• Сметана
• Черный перец

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками. Выложите в салатник.

Белую часть лука-порея тщательно промойте и нарежьте ломтиками. Если лук не слишком молодой, можно ошпарить его кипятком и сразу же обдать ледяной водой. Добавьте к яйцам.

Сбрызните салат лимонным соком и немного посолите. Заправьте свежей густой сметаной и посыпьте зеленью укропа. Добавьте немного свежесмолотого перца.

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат с луком-пореем и яйцом»

Заправлять такой салат можно не только густой сметаной, но и майонезом или соусом на основе сливок.