Сколько варить очищенную свеклу в микроволновке

Свекла в микроволновке не только очень быстро готовится, но и сохраняет все полезные свойства, что особенно ценно. Известен этот овощ еще со времен, когда был завезен в Киевскую Русь из Византии. Питательный и целебный, содержит бетаин, который регулирует жировой обмен, нормализует давление. Приготовить его в чудо-технике удастся за 10-15 минут.

Свекла — один из ключевых ингредиентов русской кухни, строго обязательный для таких популярных блюд, как борщ, винегрет, селедка под шубой. Из этого богатого витаминами и микроэлементами овоща можно приготовить множество разнообразных салатов и закусок. Единственная проблема — времени уходит слишком много. Расскажем, как быстро сварить свеклу четырьмя способами, а не тратить на это полдня.

Варка в кастрюлеСвекла в мультиварке длявинегретаКак варить свеклу для салата в микроволновке

Не все хозяйки знают, сколько варить свеклу в кастрюле для приготовления красивых праздничных салатов — винегрета, селедки под шубой и других рецептов, а также простого витаминного салата с чесноком.

Зачастую свекла варится вместе с морковью, картошкой, если, например, планируется винегрет, но время приготовления этих овощей разное, поэтому опытные хозяйки рекомендуют варить их в отдельных кастрюлях.

Классический способ с водой
Способ в целлофановом пакете
Способ в пищевой пленке
Способ с использованием крышки
Способ в маринаде
5 полезных лайфхаков
4 преимущества готовки в СВЧ-печи

Красная свекла — ценный продукт, богатый минералами и витаминами. Он считается полезным для пищеварительной и кровеносной системы. Этот овощ используют повсеместно — в первую очередь он идеально подходит в качестве ингредиента для повседневных закусок и салатов: винегрета, «шубы» и салата с черносливом. Если знать, как быстро сварить свеклу в микроволновке, приготовление сложносочиненного блюда станет гораздо легче.

Почему лучше готовить свеклу в микроволновке

Порой, чтобы довести до готовности корнеплод средних размеров, необходимо стоять у плиты не меньше двух часов. А вот сварить свеклу в микроволновке удастся всего лишь за 15 минут. К тому же не придется пачкать кастрюлю и тарелки: для готовки в СВЧ-печи понадобится только целлофановый пакет либо пищевая пленка.

Свекла — кладезь полезных веществ. Она содержит витамины группы B, железо, цинк, фосфор, а также является природным антиоксидантом и антисептиком. Употребление этого овоща стимулирует работу желудка и укрепляет иммунитет.

Так вот несомненный плюс использования СВЧ-печи — сохранение в продукте всех витаминов и полезных микроэлементов, которые при длительной термической обработке разрушились бы. Кроме того, в микроволновке корнеплод получится гораздо вкуснее, а еще не разварится и не утратит упругую текстуру.

Как быстро в микроволновке запечь свеклу?

Свекла – это полезный продукт, который должен быть у всех в рационе питания, особенно у детей и беременных женщин. В составе много клетчатки, железа, витаминов (С, В, А) и микроэлементов.

Воду для запекания свеклы в микроволновке использовать практически не будем. Поэтому все полезные свойства максимально сохранятся в овоще. Микроволны равномерно приготовят ингредиент для салата. Итак, давайте разбираться в главном вопросе, можно ли в микроволновке запечь свеклу и как правильно это сделать?Запекаем свеклу в микроволновке: рецепт шаг за шагом с фотоНаступает такой момент, когда нужно быстро запечь свеклу целиком. Наверняка вам известно, что в кастрюле на плите уйдет как минимум 1 час. Да и к тому же за это время в воду испарится львиная доля витаминов. Любая закуска, винегрет, селедка под шубой или любой другой салат будет готов быстрее, если свеклу для салата запечь в микроволновке.

• Перед тем, как начать запекать свеклу в микроволновке, корнеплоды нужно хорошо вымыть от пыли и грязи
• Далее удалите хвостики. Они не понадобятся.
• Сложите свеклу в целлофановый пакет и завяжите его, но не плотно, оставив небольшой зазор для отхождения горячего пара.
• Поместите пакет с овощами на тарелку или в форму для запекания и поставьте в СВЧ печь. Перед тем, как быстро испечь свеклу в микроволновке, установите мощность 800 Вт и время 10 минут.
• Открыв дверцу, вы увидите, что пакет сильно надулся. Оставьте в микроволновой печи овощи еще на 5 минут.
• За это время пакет сдуется, а свекла доготовится.
• Переложите в миску.
• Залейте холодной водой.
• Очистите и используйте запеченную свеклу в микроволновке в салаты, гарниры, закуски.

Запеченная в микроволновке свекла содержит всего 49 ккал. Яркий, вкусный и полезный овощ не зря зовется королем русской кухни. Приготовленные корнеплоды можно несколько дней хранить в холодильнике.https://www.youtube.com/embed/ZgIpqttjkYc?feature=oembedЗапекаем в СВЧ печи свеклу и морковь для салатаЕсли вы решили быстро приготовить винегрет или шубу, тогда не тратьте массу времени на отваривание овощей на плите. Ведь их можно запечь в СВЧ печи за считанные минуты. Вы до сих пор не знаете как в микроволновке запечь свеклу и морковь? Тогда читайте дальше.Необходимые ингредиенты

• морковь – 3 шт.;
• свекла – 3 шт.;
• вода – 80-100 мл.

• Свеклу и морковь хорошо вымойте от грязи. В моркови сделайте 3-4 прокола острым ножом.
• Заверните каждый корнеплод в пищевую пленку. Проколите в нескольких местах зубочисткой.
• Поместите на стеклянный поддон микроволновки и запекайте свеклу и морковь в СВЧ печи 4-5 минут.
• После переверните овощи на другой бок. Готовьте еще 6 минут.

Готовность легко проверить зубочисткой. Морковь в микроволновке может быть готова уже спустя 3-4 минуты. Свекла готовиться немного дольше. Если заподозрите ее сыроватость, значит, снова отправьте в микроволновку на 3-4 минуты.Кулинарные хитростиТеперь вы знаете как правильно запечь свеклу и морковь в микроволновке. Но есть несколько рекомендаций, на которые нужно обратить внимание.

• Сколько в микроволновке запекать свеклу зависит от размера и количества корнеплодов.
• Всегда хорошо вымывайте грязь, иначе могут возникнуть искры и прибор выйдет из строя.
• Испечь овощи можно не только в пакете, но и в специальной кастрюле с крышкой.
• Перед приготовлением можно корнеплоды очистить от кожуры.
• Печенная свекла в микроволновке хорошо очистится, если ее поместить в ледяную воду.

Как запечь свеклу в СВЧ печи должна знать каждая хозяюшка, ведь это значительно сэкономит ей время и место на кухонной плите. Теперь приготовление винегрета можно сократить как минимум на час!

( 19 оценок, среднее 3.37 из 5 )

Вы скорее всего уже сталкивались с ситуацией, когда вам нужно быстро приготовить свеклу для использования в различных салатах, но времени, как обычно, очень не хватает. Что делать? Отличная альтернатива быстрому приготовлению свеклы – использование микроволновой печи. О том, как готовить свеклу в пакете в микроволновке, можно даже не думать. Очень просто! Свекла готовится в СВЧ печи намного быстрее, чем на плите.

Пока свекла долго варится в кипящей воде, часть ее полезных веществ остается в отваре, а при приготовлении в микроволновой печи потери значительно снижаются.

Свекла – вкусная и полезная, в корне содержится большое количество полезных веществ: витамин B, антиоксиданты, магний, калий, кремний, цинк. Обладая высоким содержанием железа и йода, большинство этих веществ содержится только в чесноке и морских водорослях. Поэтому, чтобы в вашей семье как можно чаще были овощные салатики, узнайте, как быстро сварить в пакете свеклу в микроволновке.

Свекла в целлофановом пакете

Варить свеклу в микроволновке в пакете таким способом доставит вам удовольствие. Вы даже не заметите как пролетит отведенное для СВЧ печи время.

• Перед тем как сварить свеклу в микроволновке ее нужно хорошо вымыть от грязи и пыли. Для этого можно воспользоваться мочалкой или щеткой.
• Дальше просушить бумажным полотенцем.
• Поместить в пакет и выложить на плоскую тарелку.
• Целлофановый пакет закрутить. Не завязывать. Так горячему пару будет куда уходить.
• Свекла в микроволновке в пакете варится 10-12 минут на максимальной мощности.
• После сигнала печи проверить готовность вилкой. Свекла, приготовленная для винегрета или для другого салата, должна быть мягкой.

Вот так вот можно просто и быстро приготовить свеклу. На видео все хорошо показывают. Посмотрите. Точно сколько понадобиться времени будет напрямую зависеть от мощности вашего устройства и от размера корнеплода.

Внимание! Если СВЧ печь поддерживает мощность 1000 Вт, тогда попробуйте на готовность уже спустя 6-7 минут. Маленькие свеклы готовятся за 4-5 минут. В пакет можно поместить 2-3 овоща. Но если крупные, тогда лучше готовить по одному.

Быстрое приготовление кусочками

Свежую свеклу редко используют в салатах или закусках. Обычно этот корень предварительно запекают или варят. Если варить овощи на плите, это займет очень много времени. Запекать можно быстро в микроволновке. Это очень просто и удобно. Рассмотрим, как сварить свеклу в целлофановом пакете в микроволновке всего за 10 минут.

Ингредиенты

• свекла небольшая – 3 шт.;
• кипяток – 130 мл.

Как быстро сварить свеклу?

• Овощи вымыть и очистить от кожуры. Нарезать на небольшие ломтики по 2 см.
• Поместить в целлофановый пакет, завязать его и сделать зубочисткой несколько проколов, чтобы выходил горячий воздух.
• Перед тем как сварить свеклу в микроволновке нужно поставить пакет на тарелку. Установите максимальную мощность. Готовить свеклу в СВЧ печи 7 минут, затем нужно оставить полежать в пакете еще 5 минут.
• Сваренный овощ вынуть из пакета.

Этот рецепт удобно использовать, когда свекла нужна для винегрета в праздники. Вареная свекла не только вкусна, но и богата витаминами и минералами, поэтому рекомендуется употреблять ее для нормализации работы кишечника и при различных заболеваниях. Особенно это полезно беременным в период пониженного иммунитета.

Обратите внимание! Иногда, разрезая продукт может показаться что он сыроват. Не страшно, поместите снова в микроволновую печь еще на несколько минут.

Как вкусно сварить в маринаде?

Свеклу в микроволновке для винегрета в пакете можно приготовить с пряностями. Сваренный овощ в маринаде получается по-особенному вкусным.

Необходимые продукты

• свекла – 2 шт.;
• кипяток – 100 мл;
• прованские травы – 1 ч.л.;
• сок свежего лимона – 2 ч.л.;
• черный молотый перец – 1/3 ч.л.

Как готовить?

• Корнеплоды вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками по 0,5 см.
• Поместить в пакет, добавить прованские травы, перец, лимонный сок. Пакет нужно встряхнуть, чтобы равномерно распределить специи.
• Добавить кипяток. Пакет у конца немного скрутить.
• Теперь пора узнать сколько варить в пакете свеклу в микроволновке. На полной мощности готовить овощи в маринаде 7-8 минут.

По окончанию процесса кусочки достать из пакета, остудить и добавить в салат.

Варим свеклу без воды

Вы удивитесь, но сварить овощи для салата можно и без воды. Приготовление свеклы в пакете в микроволновке не займет много времени. Корнеплод максимально сохранит свои полезные свойства.

Что подготовить?

• Для начала овощи следует помыть и просушить. Проколоть в нескольких местах.
• Поместить в пакет и завязать. Сделать несколько проколов зубочисткой.
• Поместить в СВЧ печь хвостиком вверх. Сколько варить свеклу без воды в микроволновке в пакете? На мощности 800 Вт будет достаточно 10-13 минут.

Свекла в микроволновке в пакете готовится мгновенно. Стоит лишь раз попробовать этот способ, и вы навсегда забудете о плите и духовке.

Приготовление овощей для салата, например, для винегрета – это долгий процесс, который каждая хозяюшка мечтает ускорить. Узнайте из нашей статьи разные способы как сварить свеклу в микроволновке всего за несколько минут.

Этот способ не только самый быстрый и простой, но еще и самый полезный. Благодаря быстрому воздействию микроволн сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Свеклу считают самым полезным и незаменимым овощем для салатов, борщей, холодных супов, напитков и десертов. Но до сих пор некоторые хозяюшки задаются вопросом можно ли сварить свеклу в микроволновке? Поэтому давайте разбираться в этом вопросе, ведь есть далеко не один способ приготовления овощей в СВЧ печи.

Варим свеклу в пакете

Давайте узнаем как правильно сварить свеклу в микроволновке для винегрета. Это очень просто, приготовление не требует вашего внимания, особенно если вы хорошо знакомы с инструкцией и работой вашей СВЧ печи.

• Перед тем, как быстро целиком в микроволновке сварить свеклу, корнеплоды нужно хорошо вымыть под проточной водой. Теперь сложите овощи в целлофановый пакет.
• Влейте немного воды. Нужно, чтобы жидкость покрывала свеклу меньше чем до половины.
• Завяжите пакет. Сделайте 4-5 проколов ножом, чтобы отходил горячий пар и пакет не лопнул.
• Поместите пакет со свеклой на плоскую тарелку и в СВЧ печь.
• Варите на максимальной мощности 14-17 минут. Проверьте готовность зубочисткой

Сколько времени варить свеклу в микроволновке зависит не только от мощности и модели вашей печи, но и от количества и размера корнеплодов. Например, одну свеклу нужно готовить 8-10минут. Каждая дополнительная свекла потребует дополнительные 2 минуты.

https://youtube.com/watch?v=sTfIkx6UOHs%3Ffeature%3Doembed

Как приготовить свеклу целиком без воды?

Известно что овощи во время варки большую часть полезных веществ отдают в воду. Поэтому нужно знать как сварить свеклу в микроволновке без воды. Приготовленные овощи можно смело использовать для салата или борща.

Вам понадобится

• свекла – 3 шт.;
• пергаментная бумага.

Начинаем подготовку

• Овощи вымыть и проколоть острым ножом в нескольких местах. Если вы забудете это сделать, в микроволновке свекла может взорваться и залить красным соком всю печь.
• Стеклянный поддон выстелите пергаментной бумагой. Положите на него подготовленные корнеплоды.
• Запекайте на максимальной мощности 13-15 минут.
• Затем заверните каждый овощ в фольгу и оставьте на 5 минут.
• Снимите фольгу, остудите и можно начинать очищать свеклу от кожуры.

Чтобы легко снять кожуру, можно овощи на 30 секунд опустить в ледяную воду.

Варим свеклу кусочками

Если вы торопитесь к приходу гостей приготовить вкусный овощной салатик, узнайте как быстро сварить свеклу в микроволновке. Для этого способа вы можете использовать даже корнеплоды крупного размера.

Обратите внимание! В микроволновой печи за один раз можно варить не более 400-500 г свеклы. Тогда каждый овощ приготовится равномерно. Если нужно больше, лучше разделить на меньшие порции и сделать за несколько раз.

Необходимо подготовить

• свеклу – 2 шт.;
• воду – 60 мл.

Шаг за шагом

• Подготовленную свеклу разрежьте на 4 части.
• Разложите на дно в подходящей емкости.
• Добавьте немного воды. Накройте крышкой или плоской тарелкой.
• Варите около 7-8 минут.
• После сигнала печи не открывайте дверцу еще несколько минут. Пусть горячий пар равномерно распределится.

Вареная свекла подходит для всех салатов, например, винегрет, селедка под шубой. Конечно же, готовый овощ можно есть, он полезен в любом виде. Просто порежьте его тонкими ломтиками и заправьте оливковым маслом.

Отвариваем для салата свеклу и морковь

Приготовить свеклу и морковь в СВЧ печь очень просто. Обычно, чтобы сделать винегрет, нужно овощи долго отваривать, да еще и отдельно, чтобы свекла не окрасила в красный цвет морковь. Но забудьте о такой мороке, ведь если на вашей кухне есть микроволновка, все проблемы решены.

Какие продукты нужны

• морковь – 3 шт.;
• свекла – 3 шт.

Инструкция по приготовлению

• Овощи хорошо вымойте, чтобы не было пыли и грязи.
• В каждой морковке сделайте 4-5 проколов ножом. Свеклу поместите в пакет, завяжите его, оставив зазор для пара. Если будете готовить еще и картофель, его также поместите в отдельный пакет.
• Поставьте на плоскую тарелку и в СВЧ печь на мощность 850 Вт. Готовьте 6-7 минут.
• После переверните овощи и варите еще 4 минуты.
• Морковь готова. Ее можно убирать и остуживать. А вот свекле нужно немного больше времени. Поэтому добавляем еще 5 минут и ждем.

Вот и все! Если вы до сих пор не знали, как варить в микроволновке свеклу и морковь, воспользуйтесь этим рецептом.

Как варить в СВЧ печи?

Если придерживаться всех правил приготовления борща, то свеклу нужно обжаривать на растительном масле отдельно. Чаще всего на это уходит около 20 минут. Но время можно значительно сократить, если воспользоваться микроволновкой. Свекла для борща в микроволновке – это проще простого.

• свекла – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

• Варка свеклы в микроволновке таким способом займет минимальное количество времени. В принципе, свекольные кусочки после охлаждения отлично подойдут и для винегрета в домашних условиях.
• Корнеплод вымыть и очистить от кожуры.
• Нарезать небольшими кубиками. Также можно натереть на крупную терку. Тогда время приготовления сократится на пару минут.
• Сложить в мисочку, полить растительным маслом.
• Накрыть крышкой, но важно оставить зазор для пара.
• Выставить максимальную мощность (1000 Вт) и готовить 6 минут.
• За это время можно один раз перемешать, но это не обязательно.

Готовить свеклу в микроволновке для борща таким способом вам точно понравится. Быстро, просто и без заморочек. Заправить борщ приготовленной свеклой нужно за 15-17 минут до окончания варки. Бульон приобретет насыщенный красный цвет.

Полезные советы

Как варить свеклу в микроволновке вы уже знаете. Есть несколько способов и все они очень просты. Будьте уверены – получится с первого раза, особенно, если изучите несколько кулинарных хитростей.

Рекомендации от опытных хозяюшек:

• Перед тем, как отварить свеклу в микроволновке, вам следует знать, что нужно отдавать предпочтение сортам с тонкой кожурой, например, Бордо. Такие корнеплоды готовятся быстрее и равномернее.
• Если вы варите свеклу в воде, солить овощи не нужно. Лучше это сделать уже в салате.
• После приготовления овощей в пакете, не спешите развязывать пакет, чтобы достать готовые корнеплоды. Дайте немного остыть, как раз за это время горячий пар равномерно распределиться и доготовит сырые участки.
• Если в доме не нашлось целлофанового пакета, можно смело использовать пищевую пленку. Морковь в микроволновке в пакете сварится быстрее.
• Используйте только жаропрочную посуду для того, чтобы сделать свеклу в микроволновке на салат или борщ.
• Обязательно используйте поддон, чтобы сок стекал именно в емкость, а не на дно СВЧ печи.

Как сварить свеклу в микроволновке быстро теперь знает каждый желающий ускорить этот шаг для приготовления салатов. Делайте это с удовольствием и узнавайте, как готовить новые вкусные блюда в СВЧ печи на нашем сайте.

Как быстро сварить в воде

Классический вариант приготовления корнеплода мало отличается от плиты, но может значительно сэкономить время. Варить свёклу в микроволновке можно в стеклянной или пластиковой ёмкости, но стоит знать, что контейнер из ПВХ при нагреве поменяет цвет. Поэтому для этих целей лучше использовать отдельную посуду. А вот стеклянная кастрюлька сварит корнеплод быстро и без последствий для поверхности. Перед приготовлением только нужно подобрать одинаковый размер и тщательно вымыть овощи.

Как быстро сварить свёклу в микроволновке:

• Подготовить подходящую по объёму ёмкость, куда положить овощи в один слой.
• Чтобы свёкла в микроволновке быстро сварилась необходимо налить воды так, чтобы корнеплод был полностью покрыт.
• Включить СВЧ на мощность 1000 Вт на семь минут. Проверить готовность острым ножом или зубочисткой.
• При необходимости увеличить время ещё на 5-7 минут.

Обычно время приготовления не занимает больше 10-15 минут, в зависимости от его размера.

Как приготовить свеклу в микроволновке?

Свекла в свч становится мягкой максимум за 20 минут, если брать большой корнеплод. Опытные хозяйки советуют подбирать овощи одинаковые по размеру, иначе степень готовности будет разной. Обрезать их не нужно, можно только хорошенько вымыть. Свеколки дойдут до кондиции быстрее, если положить их в пакет и завязать узлом. Приготовление свеклы в микроволновке – задача очень простая, но имеет и некоторые хитрости, которые стоит учитывать.

• Корнеплод надо проколоть в нескольких местах, чтобы не лопнул.
• Солить после приготовления, иначе станет твердым.
• Готовить на полной мощности.
• Большие овощи переворачивать через 5 минут готовки, маленькие – через 2-3 минуты.

Как варить свеклу в микроволновке?

Для варки или запекания нужно брать молодые овощи, в них больше влаги. Самый простой способ — варить свеклу в микроволновке в воде. Посуду нужно использовать только предназначенную для этой техники, желательно, чтобы она была с крышкой. Чем мощнее прибор, тем меньше времени будет вариться овощ. Если свекла немного засохла, ее нужно залить на час водой, она быстро наберет форму.

• свекла – 1 шт.;
• вода – 100 мл.

• Свеклу помыть, положить в миску.
• Накрыть крышкой.
• Выставить максимальный режим.
• Свекла в микроволновой печи будет готова через 10 минут.

Как сварить свеклу в микроволновке без воды?

Можно управиться еще быстрее: сварить свеклу в микроволновке за 5 минут, и даже не потребуется заливать воду. Важно учитывать, что корнеплоды при таком способе получаются более сухими, поэтому нужно их через пару минут перевернуть в миске. Иначе равномерно не проварятся. Такую свеклу рекомендуется сочетать с другими сочными овощами, подойдут яблоки или огурцы.

• Свеклу помыть, срезать верхушку и корни.
• Проколоть зубочисткой со всех сторон.
• Выставить мощность на 700 Вт.
• Готовить 5 минут.
• Свекла в микроволновке должна остыть в камере.

Как запечь свеклу в микроволновке?

Очень вкусной получится печеная свекла в микроволновке, нужно только правильно выбрать размер овоща. Оптимальный вариант – 100-150 г, с тонкой кожурой. Крупный корнеплод готовится 15 минут, средний – 10, маленький – 5-7 минут. Опытные повара советуют проткнуть сырой овощ спицей или наколоть несколько раз вилкой.

• свекла – 1-2 шт.
• уксус 9% – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

• Свеклу очистить, помыть.
• Нарезать брусками.
• Смешать уксус с солью.
• Полить маринадом овощи.
• Положить в емкость, закрыть крышкой.
• Свекла в микроволновке запекается 10 минут.

Свекла в микроволновке в пакете

Еще готовится свекла в микроволновке быстро в пакете, только завязать его нужно правильно. Целлофан не должен плотно облегать корнеплод, чтобы оставалась прослойка из воздуха. Шкурку лучше срезать, но можно этого и не делать, поскольку под ней сохраняется много ценных витаминов. Если пакета нет, подойдет рукав для запекания.

• Свеклу помыть, положить в пакет.
• Завязать узлом, положить в посуду.
• Выставить самую большую мощность.
• Определить таймер на 5-7 минут.
• Свекла в пакете в микроволновке должна остыть, чтобы не обожгла паром.

Чипсы из свеклы в микроволновке

Очень оригинальное, полезное и вкусное угощение — свекольные чипсы в микроволновке. Даже на диете ими можно хрустеть, сколько угодно, если только не переусердствовать со специями. Но приправить черным молотым перцем все равно нужно, чтобы проявился вкус. Можно подавать с соусом из йогурта с зеленью. Готовность проверяется зубочисткой, если прокалывается легко, то уже можно вынимать.

• свекла – 1-2 шт.;
• масло растительное – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – 0,25 ч. л.;
• соль – по вкусу.

• Свеклу почистить, подсушить салфетками.
• Поделить на тонкие слайсы.
• Каждый смазать маслом, посыпать перцем.
• Выложить в форму.
• Установить мощность на 900 Вт, на режим «микроволновые волны».
• Запекать 2 минуты.
• Осторожно вынуть, перевернуть на другую сторону.
• Запекать еще 2 минуты.
• Посолить после приготовления.

Свекла в микроволновке для винегрета

Бытует мнение, якобы готовить в СВЧ-печке очень вредно из-за негативных волн, но ученые уже доказали, что это не так. Эти лучи действуют на жидкость внутри продукта, разогревая и сохраняя все соки, поэтому и полезных веществ сохраняется больше. Прокалывать овощ нужно обязательно 5-6 раз, до самой середины, по бокам, сверху и снизу. Это поможет быстрее запечь свеклу для салата в микроволновке.

• Свеклу помыть, положить в посуду.
• Накрыть крышкой.
• Выставить клапан на 800 Вт.
• Готовить 10 минут.
• Дать остыть в камере 3 минуты.

Как сварить тертую свеклу в микроволновке?

За 2-3 минуты на большой мощности будет готова тертая свекла в микроволновке. Самое трудное – натереть овощ, поскольку корнеплоды очень твердые. Рекомендуется брать для салатов сорт бордо, с нежной кожурой, выглядит красиво и готовится быстрее. Уже подготовленную свеклу на воздухе долго хранить нельзя, иначе витамин С начнет разрушаться.

• Свеклу помыть, очистить, натереть.
• Переложить в посуду для микроволновки.
• Выставить мощность на 500 Вт.
• Таймер – на 2-3 минуты.
• Свекла тертая в микроволновке должна остыть в камере.

Как быстро сварить свёклу в микроволновке

Повара давно используют разные способы приготовления корнеплодов. Если сравнивать затраченное время на традиционный вариант и сколько готовить свёклу в микроволновке, то разница ощутимая. На плите это обычно занимает около двух часов, а СВЧ справится с задачей максимум за 15 минут. При этом не придётся мыть посуду и оттирать её от красного налёта.

Полезные советы от профессиональных поваров помогут приготовить любые овощи в мешке, плёнке и в маринаде без потери времени, питательных свойств и цвета. Главное – правильно выбрать размер, подготовить его и сразу нарезать при необходимости.

Готовим овощи по советам профессионалов:

• Для отваривания корнеплода в СВЧ лучше выбирать сорт «Бордо». У него тонкая кожица, которая уменьшает время приготовления.
• Чтобы правильно рассчитать сколько варить свёклу в микроволновке, стоит ориентироваться на размер овоща. Для СВЧ лучше брать плоды диаметром не более 8-10 см.
• Не нужно солить корнеплод при приготовлении, лучше сделать это перед подачей на стол в качестве готового блюда. Исключением может быть только овощ в маринаде.
• Перед тем как варить, необходимо тщательно вымыть корнеплоды, а вот кожицу снимать не обязательно.

Принимая во внимание советы поваров, можно быстро приготовить вкусное и полезное блюдо к столу. А сравнивая, сколько варится свёкла в микроволновке и на плите, то выбор СВЧ считается лучше.

Большинство хозяек задумываются, можно ли сварить свёклу в микроволновке. Да, считают профессиональные повара и это лучший способ приготовления овощей с сохранением полезных свойств и вкуса. При этом — это экономия времени и сохранение посуды от сложных пятен на поверхности.

4 Способ с использованием крышки

Обычно пластиковая крышка с небольшими отверстиями всегда идет в комплекте с СВЧ-печью. Если она у тебя есть, приготовление будет еще более простым.

• Перед варкой свеклу необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и порезать на кусочки желаемой формы.
• После этого продукт нужно разместить на плоской тарелке и накрыть крышкой.
• Блюдо готовится в течение трех-пяти минут на полной мощности (около 850 ватт).

Сколько варить свеклу для винегрета в мультиварке

• Используй режимы «Тушение» («Варка», «Суп»). Налей в чашу воды, положи в нее овощи, запусти мультиварку на нужный режим на час. Проверь готовность корнеплодов вилкой.
• Молодую свеклу можно варить на режиме «Выпечка» час. Каждый овощ нужно промыть, просушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом, поместить в отдельную фольгу. Воды добавлять не нужно. Получится очень вкусно и сочно.
• Целый час — слишком долго? Быстрее получится, если использовать режим «Варка на пару». Налей в чашу стакан воды, выстави таймер на 40 минут.

• Если есть возможность, выбирай овощ сорта «Бордо» — он отличается тонкой кожурой и готовится быстрее других.
• Перед приготовлением солить свеклу не нужно.
• Свежий очищенный корнеплод необходимо сразу же начинать готовить.
• Если свекла все же чуть засохла, ее можно облить кипятком.
• Чтобы другие овощи в салате не окрасились в розовый, побрызгай кусочки нарезанной отварной свеклы растительным маслом.

Как варить свеклу в воде

Один из самых простых способов сварить свеклу в микроволновке — использовать емкость с водой. Моем корнеплод, срезаем хвостик и твердое основание, а после кладем в миску, закрываем крышкой и ставим на 10 минут в СВЧ-печь. Плод должен стать мягким, а кожица — легко отделяться. Готовность удобно проверять вилкой. Если зубцы с трудом протыкают мякоть, стоит вернуть продукт в печь еще на несколько минут.

Способ отлично подходит, если нужно быстро сварить корнеплод для салата или первого блюда: вам останется лишь снять кожицу, натереть или порезать мякоть.

Как быстро приготовить свёклу в микроволновке

Правильное приготовление корнеплода важно для сохранения полезных свойств. Свёкла в микроволновке варится быстро и не теряет в процессе витамины и микроэлементы, при этом сохраняет свою структуру и вкус. Выбор такого способа приготовления также не принесёт никакого вреда посуде и сэкономит время хозяйки.

Как отварить свеклу в микроволновке быстро

Существует несколько методов, как сварить свёклу в микроволновке и каждый из них достоин внимания, поэтому повара рекомендуют попробовать разные варианты, чтобы выбрать свой. Важно перед приготовлением корнеплодов – это тщательная очистка от остатков земли и одинаковый размер, чтобы процесс проходил одновременно. Не нужно очищать свёклу от кожуры, именно она сохраняет в овоще все полезные микроэлементы и витамины. Обычно время приготовления не занимает 10-15 минут, что зависит от размера и способа.

1 Классический способ с водой

Как правильно сваривать овощ в воде? Сделать это довольно просто.

• Для начала хорошо вымой корнеплод, используя чистую щетку или губку для мытья посуды. Не стоит очищать свеклу от кожуры, она должна сохранить свой цвет и текстуру.
• После этого помести ее в емкость, подходящую для разогревания в микроволновке. Лучше, чтобы это была стеклянная посуда, но подойдет также пластиковый контейнер.
• Налей в емкость воду и поставь СВЧ-печь на семь минут на максимальную мощность.
• По прошествии этого времени проверь готовность с помощью вилки. При необходимости корнеплод нужно будет перевернуть и доготовить пять-семь минут на той же мощности.
• После отключения дай емкости постоять еще 10 минут внутри камеры. Затем студи и очисти их от кожицы.

2 Способ в целлофановом пакете

Можно ли сварить свеклу в микроволновке без воды? Если совсем не хочется заморачиваться, выбирай этот способ.

• Для начала тщательно вымой овощ с помощью губки. Хвостики и верхушки можно срезать, а можно оставить — не имеет значения.
• После этого переложи продукт в чистый целлофановый пакет. Если плоды слишком большие, их можно разрезать на несколько частей.
• Пакет завяжи на крепкий узел, чтобы он не раскрылся в процессе приготовления.
• Далее сделай в нем несколько небольших отверстий для выхода воздуха — лучше проделать их с помощью вилки или зубочистки.
• Для того, чтобы быстро сварить свеклу в микроволновке, положи ее в пакет на тарелку и поставь в СВЧ-печь на пять-восемь минут (мощность от 850 до 1000 ватт).
• После этого разрежь пакет, проверь мягкость овощей, подожди несколько минут до остывания и очисти от кожуры.

5 Способ в маринаде на закуску

Еще один необычный способ подойдет в том случае, если овощ будет подаваться отдельно (в виде закуски).

• Для этого необходимо тщательно помыть свеклу, очистить от кожуры и нарезать удобным способом: круглыми ломтиками, кубиками или соломкой.
• Далее необходимо приготовить маринад. Для этого одну столовую ложку яблочного уксуса смешивают с одной чайной ложной соевого соуса, одной столовой ложной воды, любимыми специями и мелко нарезанной зеленью.
• Кусочки обваливаются в полученной смеси, кладутся в глубокую миску и закрываются крышкой (или плоской тарелкой).
• Сколько времени варить свеклу в микроволновке таким способом? Через 10 минут блюдо будет готово. Получится ароматный, вкусный и очень сочный продукт, который придется по вкусу каждому — ведь на этапе готовки можно положить абсолютно любые приправы и травы.

4 преимущества готовки в СВЧ-печи

• Первое и главное преимущество — это экономия времени. Причем в пять, а то и в 10 раз. Если обычным способом (в кастрюле) свеклу варят от одного до трех часов, то в микроволновой печи этот процесс занимает в среднем от 10 до 20 минут.
• Еще один существенный «плюс» — сохранение большого количества витаминов, а также текстуры, вкуса и запаха. Как ни крути, при длительной варке полезные вещества и вкусовые качества отчасти теряются, поэтому микроволновка не только экономит время, но и сохраняет качество продукта.
• Кроме того, многих хозяек прельщает отсутствие грязи. Только вспомни: при варке традиционным способом кастрюля непременно покрывается серо-синим налетом, а темные брызги разлетаются по всей поверхности плиты. В СВЧ-печиникаких сильных загрязнений не остается, а некоторые способы и вовсе предполагают использование одноразовых приспособлений — пищевой пленки и целлофанового пакета.
• Помимо прочего такое приготовление не повышает влажность и температуру на кухне. Это может быть актуально для людей, имеющих проблемы с сосудами. Кроме того, отсутствие специфичного овощного запаха — тоже существенный плюс.

Как сварить в пакете

Такой способ приготовления избавит от мытья посуды. Но перед тем, как варить свёклу в микроволновке в пакете, её необходимо подготовить. Нужно вымыть овощи, срезать хвостики, заложить в подходящий по размеру мешок и завязать его. Варка корнеплодов обычно занимает не более 15 минут, если установить мощность СВЧ на 1000 Вт. При этом нужно сделать отверстия острым ножом, вилкой или зубочисткой, чтобы скопления горячего воздуха не разорвали мешок.

Свекла в микроволновке как приготовить в пакете

Если нет желания регулярно проверять готовность корнеплода, лучше перед тем, как отварить свёклу в микроволновке пакете наколоть овощи в нескольких местах, а крупные экземпляры порезать пополам.

Сколько варить свеклу до готовности в кастрюле

Время варки зависит от размера корнеплодов, а также от того, для какого блюда они предназначены. Есть несколько лайфхаков, которые помогут ускорить процесс.

Для приготовления лучше брать свеклу среднего размера — до 10 см в диаметре (она быстрее сварится). На кожице не должно быть повреждений.

Перед варкой обязательно тщательно помой овощ, срежь ботву. Очищать от кожицы свеклу не нужно, иначе она станет безвкусной, потеряет весь запас витаминов.

Обычный способ

Корнеплод варится около двух часов на газовой или электрической плите в кастрюле.

• Свекла заливается холодной водой и ставится на огонь.
• После закипания он уменьшается.
• Соль добавлять не нужно.
• Для сохранения красивого красного цвета можно добавить 1/2 ложки сока лимона.
• Свекла готова, если свободно протыкается вилкой.

Лайфхак: чтобы кожица легче удалялась, овощ можно залить холодной водой сразу после варки.

Быстрый способ

Как варить крупную свеклу в кастрюле и не ждать два часа?

• Ее нельзя резать, чтобы не вышел сок, поэтому время приготовления у корнеплода крупного размера будет все равно значительно больше. Однако оно займет около часа, если поместить овощи в уже кипящую воду.
• Уменьшать огонь не нужно.
• Через полчаса овощи нужно снять с плиты, поставить под холодную воду. Из-за перепада температур они даже быстрее дойдут до готовности.

Как готовить в пищевой пленке и целлофановом пакете

Еще один легкий и действенный метод, позволяющий сварить свеклу в микроволновке за несколько минут, — это готовка в пакете или пленке.

Срезаем с плодов все лишнее, а после помещаем их в полиэтиленовый мешок и наливаем туда же около 100 мл воды. Далее плотно завязываем пакет, протыкаем его зубочисткой (достаточно 5–7 отверстий) и ставим в печь на 10 минут. Помните: время варки варьируется в зависимости от размера овоща.

Класть в мешок более четырех средних корнеплодов не рекомендуется, иначе пакет будет сложно поставить на тарелку или в миску.

Если же подходящего по размеру мешка нет, можно использовать пищевую пленку: плотно обернуть овощ в несколько слоев, а после точно так же сварить в СВЧ-печи.

В древности женщины использовали свеклу как румяна. Оказывается, она отлично влияет на здоровье кожи, а маски из свежего овоща помогают избавиться от воспалений, прыщей и пигментных пятен.

Как запечь в маринаде

Другой отличный способ приготовить этот продукт в микроволновке — запекать в маринаде. Нужно помыть и очистить корнеплод, нарезать его небольшими кубиками.

Далее требуется сделать маринад. Для него используем уксус (лучше всего яблочный), оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Также нелишне добавить мелко порубленную зелень и ваши любимые специи (отлично подойдут сушеный базилик, тимьян, розмарин и орегано).

Лучше, если кусочки свеклы побудут в маринаде хотя бы полчаса. После этого их можно переложить в подходящую емкость, накрыть крышкой и отправить в печь. Через 10 минут в микроволновке блюдо будет готово.

Такая свекла хороша и как самостоятельная закуска, и как компонент салата, и как гарнир. Отличным дополнением к ней послужат свежий чеснок с оливковым маслом и зеленью, мягкий творожный сыр и оливки.

Как отварить под пластиковой крышкой

Специальное куполообразное приспособление есть практически в каждой СВЧ, оно защищает стенки от загрязнений и даёт возможность готовить блюда за меньшее время. Но перед тем, как поставить корнеплод для варки нужно его подготовить. Снять кожуру, нарезать на части нужного размера и разложить на тарелке слоем 2-3 см.

Варка свеклы в микроволновке

Время приготовления обычно занимает не больше пяти минут на мощности 1000 Вт. Таким же образом можно сварить свёклу в микроволновке в пакете – это исключит загрязнение поверхностей при случайном разрыве. Мешок может разорваться, если сделано недостаточно отверстий для отвода горячего воздуха от корнеплода.Время приготовления зависит от размера шинковки, но на самые крупные ломтики обычно хватает 8-10 минут, а если необходимо сварить потёртый овощ, то будет достаточно 2-3 минут. Стоит отметить, что этот способ не подойдёт для варки цельного корнеплода.

Как сварить буряк в микроволновке

Самые быстрые и простые способы как варить свёклу в микроволновке

Классическое приготовление корнеплода может занять много времени, при этом изменяет цвет внутренняя часть кастрюльки, что достаточно сложно отчистить. Есть более щадящие варианты для посуды, которые значительно сокращают время хозяйки – это сварить свёклу в микроволновке.

Такой метод приготовления известен не всем и у него есть несколько способов, что позволяет быстро приготовить овощ. Разные варианты варки часто используют профессиональные повара, которые зависят от будущего готового блюда.

Сколько варить свеклу для салата в микроволновке

В микроволновой печи свекла может свариться за 10-20 минут.

• Помой овощи, не чисти.
• Помести их в стеклянную жарочную посуду.
• На дно налей несколько ложек воды, прикрой крышкой.

Можно воспользоваться пакетом для запекания. Плотно завяжи его, не протыкай.

Преимущества варки овощей в СВЧ

Приготовить в микроволновке можно любые корнеплоды. Это может быть морковь, картофель или свёкла, при этом не только экономиться время и сохраняется чистота посуды, но и не нарушается структура овощей.

При использовании СВЧ для приготовления блюд все полезные вещества остаются в корнеплодах, что делает закуски, салаты и супы очень ароматными и вкусными. При этом сохраняется насыщенный цвет овощей, что будет аппетитно выглядеть на праздничном и будничном столе. Выбор профессиональных поваров в пользу СВЧ очевиден – это быстрое приготовление и красивый внешний вид готовых блюд.

Что можно сделать?

Быстро сварить свеклу в микроволновке, а не ждать у плиты несколько часов, пока она сварится обычным способом. Выбрать на нашем сайте новый необычный рецепт салата, борща или другого блюда с этим замечательным корнеплодом. Приготовить и порадовать домочадцев вкусной едой.

Как готовить свёклу в микроволновке в маринаде

Такой способ позволит быстро поставить вкусную закуску на стол. Перед тем, как сделать из свёклы в микроволновке полезное и ароматное блюдо понадобится подготовить корнеплод. При приготовлении можно использовать любой маринад с добавлением любимых специй.

Как приготовить корнеплоды в СВЧ:

• Нарезать овощ ломтиками, кубиками или колечками, толщиной не более 1 см.
• Выложить свёклу в микроволновке на блюдо, которое при приготовлении зарыть пластиковой крышкой.
• Приготовить маринад из 2 ст. ложек соевого соуса, ложки яблочного уксуса и специй. Облить корнеплод и варить на мощности 850 Вт в течение пяти минут.
• По готовности корнеплода можно добавить в закуску семя кунжута, немного оливкового масла или ложку майонеза.

Такое блюдо можно также приготовить быстро, если свёкла в микроволновке будет в пакете. Обычно время приготовления такой закуски не занимает больше 10 минут, с нарезкой и приготовлением маринада.

Как приготовить свёклу для винегрета

Способ подходит для варки нарезанных или цельных овощей. Так можно отварить любые корнеплоды для винегрета, салата или супа, главное – заранее очистить их от кожуры и нашинковать на кубики или натереть на тёрке.

От размеров нарезки будет зависеть, сколько минут придётся варить свёклу в микроволновке. Если это натёртый овощ для супа или салата с чесноком, то достаточно пяти минут. При запекании цельных корнеплодов нужно установить мощность 1000 Вт в СВЧ на 10-15 минут.

Как варить свеклу в микроволновке быстро

Для приготовления кубиков или натёртого овоща необходимо приготовить блюдо из стекла. Быстро сварить свёклу в микроволновке получится только, если слой будет не более 2-3 см. Для правильного приготовления нужно обернуть блюдо пищевой плёнкой, в которой сделать проколы для выхода горячего воздуха. Варёный овощ не потеряет формы и сохранит все полезные свойства.

Цельный корнеплод очищают, полностью оборачивают плёнкой, в которой делают несколько отверстий и ставят в СВЧ на 10 минут при мощности 1000 Вт.

Как быстро отварить свеклу в микроволновке

Как готовить без воды

При желании быстро сварить свеклу в микроволновке получится и вовсе без воды. Способ похож на описанный выше: вымытые овощи помещаем в пакет и отправляем в микроволновку на 5–8 минут при максимальной мощности. Если корнеплод большой, лучше не класть его целиком, а разрезать на несколько частей.

При таком способе готовки свекла будет скорее напоминать запеченную, но текстура ее останется нежной, а вкус — насыщенным.

О чем нужно помнить

Чтобы быстро и безопасно сварить свеклу в микроволновке, важно соблюдать несколько простых правил.

• Корнеплод нужно тщательно помыть и удалить с его поверхности все частицы земли. Удобно делать это губкой для мытья посуды или жесткой щеткой. А вот очищать свеклу от кожуры до варки в большинстве случаев не требуется.
• Солить корнеплод до приготовления не нужно.
• В микроволновку овощи лучше помещать в целлофане или специальном пластиковом контейнере. Также подойдет стеклянная или керамическая посуда без металлических покрытий.
• Важно, чтобы в пакете или крышке емкости были отверстия, через которые мог бы выходить пар.
• Отваривать свеклу в микроволновке следует на максимальной мощности.
• Когда время приготовления закончится, необходимо оставить свеклу в микроволновке еще на 10 минут. Тогда она остынет, и чистить ее будет намного проще.

Покупая свеклу, старайтесь выбирать сорта с тонкой кожицей — такие корнеплоды готовятся быстрее.

3 Способ в пищевой пленке

Такой способ можно использовать для тех овощей, которые уже были разрезаны (например, для приготовления салата).

• Вымой и обсуши корнеплод.
• Плотно оберни пищевой пленкой в несколько слоев.
• Помести в микроволновую печь на 10 минут. Мощность должна быть примерно 850 ватт.