Закуска помидор в тулупе рецепт с фото

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #6469936b-7cc2-11ed-86b3-527450654448

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду нашого сайту.

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина

Ідентифікаційний номер: #6469b538-7cc2-11ed-8f93-46535967654a

Це може статися в результаті наступного:

• Javascript вимкнено або заблоковано розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
• Ваш браузер не підтримує файли cookie

Будь ласка, переконайтеся, що Javascript та файли cookie включені у вашому браузері та що ви їх не блокуєте.

ID ссылки: #646a02a5-7cc2-11ed-895b-6649737a4848

Новогодняя закуска «Помидор в тулупе», это вкусные рулетики из ветчины с сыром и помидорами черри. Простая и в тоже время очень оригинальная закуска на новогодний стол.Время приготовления:Ингредиенты:Сыр Ломтик ветчины 5-7 шт Помидоры черри 10-12 шт Яйца Майонез 2 ст. л. Зубчик чеснока Лук зеленый (перо) 1 пучок Приготовление:

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

В миску натереть сыр и яйца на мелкой терке.

Добавить прессованный чеснок и майонез. Перемешать начинку.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками (или можно купить готовую нарезку).

Разрезать на половинки каждый ломтик ветчины и скрепить перышком лука.

Нафаршировать заготовки начинкой.

Добавить маленькие помидорки.

Закуска «Помидор в Тулупе» готова. Подавать к столу.Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

7 Отличных Идей для Рулетиков из Лаваша с Ветчиной

Если вы очень занятая хозяйка, молодая мама, или просто не хотите много времени проводить на кухне – обратите внимание на закусочные рулетики из тонкого лаваша с ветчиной. Такая начинка в армянский лаваш готовится за считанные минуты, потому как ветчина – ингредиент не требующий никакой дополнительной подготовки, в отличие от куриного филе, к примеру. Кроме того, закусочный рулет можно приготовить заранее, а перед приходом гостей только нарезать и красиво разложить на тарелке и украсить.

Сочная начинка с сыром и с корейской морковью

• 2 листа лаваша;
• 100 г ветчины;
• 100 г моркови по-корейски;
• 50 г твердого сыра;
• 3-4 ч.л. майонеза;
• зелень для украшения.

Лаваш нам нужен листовой, тонкий, желательно прямоугольной или квадратной формы. Иногда продаются тонкие лаваши круглые или овальные, но для рулетов они не очень подходят, их нужно обрезать. Для рулета нам потребуется 2 листа лаваша одинакового размера.

Займемся начинкой для рулета из лаваша – ветчину режем мелкими кубиками.

Твердый сыр натираем на терку – среднюю или крупную.

Морковь по-корейски тоже режем – чтобы кусочки моркови были не такие длинные.

Первый лист лаваша смазываем майонезом (используем половину от всего количества соуса). Распределяем майонез по лавашу с помощью столового ножа или тыльной стороны чайной ложки – так удобнее нанести соус как можно более равномерно.

Сверху на лаваш с майонезом выкладываем порезанную морковь по-корейски.

Второй лист лаваша смазываем оставшимся майонезом и укладываем на первый лист (с корейской морковкой).

На второй лист лаваша выкладываем тертый сыр и кубики ветчины. Начинка должна разместиться на лаваше равномерно.

Сворачиваем лаваши в плотный рулет. Делаем это аккуратно, чтобы начинка не выпала из рулета, а сам лаваш случайно не порвался.

Начинка с ветчиной, листьями салата и плавленым сыром

• 1 лист тонкого лаваша;
• 2-3 ст.л. плавленого сыра (пастообразного);
• 100 гр ветчины;
• салатные листья.

Нам понадобится 1 лист тонкого лаваша, армянского. Размер его – ориентировочно 20х40 см. Если вы будете использовать лаваш большего размера, то учтите это, когда будете рассчитывать количество начинки для лаваша с ветчиной и плавленым сыром.

Плавленый сыр нам понадобится пастообразный, не брусочком. Намазываем лист лаваша плавленым сыром.

Выкладываем сверху вымытые и обсушенные листья салата. Я использовала обычный листовой салат, но вы можете взять салат Айсберг, рукколу или любую другую зелень по вашему вкусу.

Затем кладем ветчину, нарезанную тонкими пластинами.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет. Упаковываем в пищевую пленку или фольгу и отправляем в холодильник на пару часов – пропитаться.

После этого достаем рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром и режем на кругляши толщиной 1-2 см. Не делайте колечки рулета из лаваша слишком тонкими, иначе они могут распасться и потерять всю свою привлекательность.

Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

• 1 тонкий лаваш;
• 3 яйца;
• соль, черный перец;
• 2 ч.л. сливочного масла;
• 50 гр ветчины;
• 50 гр твердого сыра;
• 1 небольшой помидор;
• зелень – укроп, петрушка.

Ветчину режем небольшими кубиками, сыр трем на средней или крупной терке.

Помидор режем кубиками, так же, как и ветчину. Зелень мелко рубим.

В чашу миксера разбиваем яйца, добавляем соль, черный перец по вкусу.

Сливочное масло растапливаем на сковороде.

Выливаем растопленное масло к яйцам.

Перемешиваем яйца с маслом при помощи миксера или обыкновенной вилки. У нас получается смесь для омлета.

Выливаем будущий омлет на сковороду, на которой растапливали масло, и готовим на маленьком огне.

Тем временем подготавливаем лист лаваша – его размер должен соответствовать размеру омлета. Готовый горячий омлет выкладываем на лаваш.

Сверху на омлет кладем начинку – тертый сыр, ветчину, помидор и зелень.

И быстро сворачиваем в тугой рулет.

Подаем сразу же, пока наше блюдо еще горячее. Для удобства можно разрезать рулет из лаваша с омлетом на 2 части.

Закуска в лаваше с корейской морковью и ветчиной

• 1 лист лаваша;
• 3 ст. л. майонеза;
• 0,5 стакана корейской моркови;
• 100-150 г ветчины;
• зелень для украшения.

С помощью чайной ложки распределяем майонез на лаваше. Постарайтесь сделать так, чтобы майонез доходил почти до краев прямоугольника – тогда в рулете будут съедобны и краешки, а не только серединка.

Ветчину трем на крупную терку. Получаются кусочки, идеальные для начинки в лаваш – не слишком крупные, но и не очень мелкие.

Теперь очередь корейской моркови. Обычно она продается достаточно длинными полосками. Режем полоски, оставляя им длину около 1,5-2 см.

Выкладываем на лаваш тертую ветчину не очень толстым слоем, но так, чтобы ветчина покрыла всю поверхность.

Теперь сверху на ветчину выкладываем корейскую морковь. Требования все те же – слой моркови не должен быть слишком толстым, но в то же время моркови следует покрыть всю ветчину, не оставляя пустых мест.

И теперь самый главный момент – сворачиваем лаваш в трубочку. При этом старайтесь делать это так, чтобы рулет получился плотным: каждый новый виток должен плотно прилегать к предыдущему.

Лаваш плотно упаковываем в фольгу и отправляем в холодильник – пропитываться. Обычно на это уходит около двух часов. После того, как лаваш достаточно пропитался, достаем его из холодильника и нарезаем порционно – на аккуратные кусочки толщиной примерно 1 -1,5 см.

Выкладываем лаваш на тарелку и подаем.

Рецепт рулетиков с ветчиной и свежими овощами

• 2 листа тонкого лаваша;
• 1 плавленый сырок;
• 1 ст.л. майонеза;
• 5-6 шт листового салата;
• 100 г ветчины;
• 1 небольшой огурец;
• 1 небольшой помидор;
• зелень;
• соль, перец по вкусу.

Нам понадобится тонкий лаваш, его еще называют армянским. Он идеально подходит для рулетов – легко сворачивается трубочкой и хорошо сочетается по вкусу со множеством продуктов. Для рулета с ветчиной и овощами нам нужно 2 листа лаваша размером 20х40 см.

Плавленый сырок трем на среднюю или мелкую терку и смешиваем с майонезом. Должна получиться пастообразная масса, которую легко намазывать. Непременно пробуем ее – возможно, вам захочется добавить соль и перец.

Смазываем первый лист лаваша плавленым сыром с майонезом. У нас должно уйти примерно половина от общего количества сырной массы.

Выкладываем на лаваш с сыром листовой салат – в один слой.

Нарезаем ветчину тонкими пластинами и выкладываем поверх листьев салата.

Теперь займемся вторым листом лаваша. Его тоже смазываем смесью плавленого сыра и майонеза (как раз расходуется оставшееся количество). И кладем второй лаваш с сырной массой на первый лист – с салатом и ветчиной.

Огурец и помидор режем тонкими полосками и выкладываем на второй лист лаваша. Зелень (я брала петрушку) мелко рубим и отправляем к овощам.

Сворачиваем лаваши в трубочку (достаточно плотную). И, запаковав в фольгу или пищевую пленку, отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Горячий рулет из лаваша с ветчиной, запеченный в духовке с сыром

• 1 лист тонкого лаваша;
• 0,5 пучка зелени (кинза, петрушка);
• 100 г сыра сулугуни;
• 50-70 г ветчины;
• 1 желток;
• растительное масло для смазывания формы;
• 1-2 зубка и чеснока – опционально.

Сначала займемся начинкой. В ее основе – кинза и сулугуни. Зелень мелко режем, сулугуни трем на крупную терку. Перемешиваем кинзу и сыр. На этом этапе при желании вы можете добавить в начинку чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или мелко порубленный ножом.

Лист лаваша выкладываем на рабочую поверхность и наносим на него начинку, распределяя ее по всему лавашу.

Компанию сыру и зелени составит ветчина. Нарезаем ее очень тонко – чтобы она легко сворачивалась. Это нужно для того, что потом мясная составляющая не была препятствием в формировании плотного рулета из лаваша.

Выкладываем на начинку лаваша порезанную ветчину.

И вот теперь заворачиваем лаваш в рулет. Не торопитесь, делайте это аккуратно, ведь в этом случае очень важно, чтобы рулет не распался, был плотным и ровно завернутым.

Дно термостойкой формы смазываем небольшим количеством растительного масла и укладываем в нее рулет из лаваша. Можно не прибегать к услугам формы, а запекать рулет прямо на противне, но в таком случае я советую укрыть противень пекарской бумагой.

Чтобы лаваш с сыром и ветчиной в духовке красиво подрумянился, его верх смазываем взбитым желтком.

И запекаем лаваш при 180 градусах в течение 15-20 минут. Все ингредиенты у нас готовы, главное, чтобы лаваш стал золотистым сверху, а сулугуни расплавился. Указанного времени вполне для этого достаточно.

Вынимаем лаваш из формы, даем ему остыть 3-5 минут.

А затем, пока лаваш, запеченный в духовке с сыром, еще теплый, нарезаем его: можно на 2 части, а можно не несколько небольших кусочков.

Содержание страницы: Рулетики из ветчины с сыром и чесноком Рулеты из ветчины с сырной начинкой Рулетики из ветчины с грибами Рулетики из ветчины с начинками Рулетики из ветчины: пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

Рулетики из ветчины – оригинальная и очень вкусная холодная закуска, которая будет уместна на праздничном столе. Это блюдо не затеряется среди множества закусок и привнесет в меню застолья изюминку. Закусочные рулетики, приготовить которые мы предлагаем, следуя предложенному простому и подробному описанию с прикрепленными пошаговыми фотографиями, можно смело отнести к категории «золотых» рецептов.

Красивые мясные однослойные или слоеные мини-рулетики с ветчиной и различными начинками давно готовят умудренные опытом хозяйки. И какие только ингредиенты ни сочетают! Самыми популярными наполнителями рулетиков из ветчины считают творог и сырные пасты, к которым добавляют в различных комбинациях куриные или перепелиные яйца, сливочное масло, свежие огурцы и корнишоны, баклажаны, чеснок, грибы, постное белое куриное мясо или мясо молодой индейки, морковь и шпинат. Саму же ветчину используют как куриную, так и свиную.

А мы предлагаем вам немного разнообразить вкус рулетиков. В тонко нарезанные пластинки ветчины мы будем закручивать консервированные ананасы, болгарский перец, запеченный в духовке, и крабовое мясо. Необычный состав закуски таким кажется только на первый взгляд. Стоит только попробовать лакомство на вкус – и от блюда уже невозможно оторваться! Красивая и необычная подача многократно усиливает вкус и порождает желание повторить эту красоту своими руками. Читайте ещё: Лодочки из слоёного теста: пошаговый рецепт с фото.

Изучите рецепт и сделайте этот шедевр на своей кухне. Докажите себе, что вы способны приготовить блюдо ресторанного уровня в домашних условиях прямо сейчас! И тогда вы больше не станете задумываться, чтобы такого приготовить к новогоднему столу.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Если вы любите быстро и вкусно покушать, тогда наш рецепт рулетиков из ветчины с сыром и чесноком вам понравится. Это отличная закуска к праздничному столу, сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Готовится закуска очень быстро из вполне доступных продуктов.

• Ветчина — 100 г
• Сыр твердый — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Укроп — 3 веточки
• Чеснок — 1 зубок
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Рулетики из ветчины с сырной начинкой

• Ветчина (нарезка) – 210 г
• Сыр (полутвердый) – 120 г
• Сыр творожный (сливочный) – 40 г
• Зелень свежая (укроп, петрушка, лук) – 12 г
• Чеснок – 1 средний зубчик
• Яйца перепелиные отварные – 5-7 шт.
• Йогурт 2% натуральный, без добавок – 25 г
• Соль – 1,5 г (по вкусу)

Заливные рулетики из ветчины

• желатин – 2 столовые ложки
• бульон (говяжий или куриный) – 2 стакана
• ветчина – 300 г
• сыр – 100 г
• майонез – 1,5 столовые ложки
• зелень укропа – пучок
• чеснок – 2 зубчика
• черный молотый перец, соль

Для того чтобы рулетики хорошо сворачивались, необходимо максимально тонко нарезать ветчину. Если вы не уверенны, что сможете очень тонко порезать мясо, попросите продавца в супермаркете, чтобы вам нарезали ветчину ломтиками с помощью специальной ломтерезки или слайсера. Если вы не нашли сыр чечил, рулетики можно перевязать перьями зеленого лука или скрепить шпажкой или зубочисткой.

• вареные яйца, фета, оливки, майонез и грецкие орехи;
• плавленый сыр, морковь по-корейски, вареные яйца, зелень и чеснок;
• сливочный сыр фета, твердый сыр, горчица и зелень петрушки;
• твердый сыр, соленые огурцы, майонез и хрен;
• авокадо, свежий помидор, перец чили и репчатый лук;
• консервированная кукуруза, ананас, мякоть апельсина и майонеза;
• маринованные шампиньоны, обжаренный репчатый лук, петрушка и майонез;
• зеленый базилик, вяленые помидоры и сливочный сыр фета;
• твердый сыр, чеснок, свежие помидоры, майонез.

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

• 500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
• 500 г сыра (эдамский, российский, гауда)
• 5–6 ст. л. майонеза провансаль
• 3–4 зубчика чеснока
• небольшой пучок зеленого лука
• 1/2 ч. л. порошка карри
• красный острый перец на кончике ножа
• свежемолотый черный перец

Закуска из ветчины с яйцом и творогом

• ветчина 150 граммов
• яйцо 6 штук
• творог 50 граммов
• майонез
• масло сливочно
• черный перец
• соль

Рулетики из ветчины с черносливом

Для приготовления этой закуски понадобится чернослив без косточек. Если фрукт слишком сухой, то можно его предварительно размочить в теплой воде, а затем отжать.

• 150 граммов плавленого сыра;
• 80 граммов чернослива;
• 1 свежий огурец;
• 2 ложки майонеза;
• 300 граммов ветчины.
• Для украшения и оформления блюда понадобятся листья салата и веточки петрушки.

Рулетики из ветчины обжаренные

Для приготовления этих необычных рулетиков понадобится тонкий армянский лаваш и совсем немного времени. Закуска получается очень ароматной, с хрустящей корочкой и вкусом сыра. Замечательно подойдет не только для праздничного стола, но и для обычного завтрака. Количество продуктов «на глазок», так как размер лаваша и толщина ветчины у всех разная.

• хлеб для тостов
• 300 г ветчины
• 200 г сыра
• 3 яйца вкрутую
• 3 зубчика чеснока
• майонез
• зелень

Рулетики из ветчины с грибами

• Ветчина — 400 Грамм
• Грибы — 250 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Майонез — 1-2 Ст. ложек
• Сыр — 50 Грамм (по желанию)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Самый простой и быстрый вариант начинки для рулетиков из ветчины – это чеснок и сыр. Приготовить закуску можно за несколько минут. Сыр можно брать любой, в том числе и плавленый.

• 8 тонких ломтиков ветчины;
• 250 граммов сыра;
• 4-5 ложек сметаны;
• 3 зубчика чеснока;
• черный перчик, зелень петрушки.

Горячие рулетики из ветчины с грибами

Для этой закуски понадобятся свежие шампиньоны или вешенки. Но не менее вкусно получается и с консервированными грибочками. Эти рулеты из ветчины можно начинить заранее, сложить в герметичную емкость, а запечь непосредственно перед подачей на стол.

• 400 граммов ветчины;
• 200 граммов грибов;
• 150 граммов сыра;
• 2-3 ложки сметаны;
• 1 луковичка;
• 4 ложки масла;
• для украшения зелень.

Рулетики из ветчины с начинками

Принцип приготовления всех рулетиков из ветчины один и тот же. Берем очень тоненький ломтик ветчины, намазываем его понравившейся намазкой, внутрь при желании кладем тонкий кусочек огурчика или зелень, сворачиваем в рулетик. Сверху его можно дополнительно смазать майонезом, кетчупом или любым другим соусом, а можно этого и не делать.

Что бы рулетик не распался, перевязываем его какой-нибудь зеленушкой, например, луком или укропиной и выкладываем на блюдо. Блюдо можно выстелить листьями салата, а рулетики украсить ягодами, тонкими ломтиками овощей или нарезанной зеленью.

1 — рулетики из ветчины сырно-яичные

• сыр плавленый или твердый
• яйца вареные
• чеснок
• майонез
• зелень

2 — рулетики из ветчины ореховая фантазия

3 — рулетики из ветчины фруктовая иллюзия

• сыр плавленый или твердый
• ананасы консервированные или свежие
• майонез
• чеснок при желании

4 — рулетики из ветчины летние

• сыр плавленый или твердый
• масло сливочное
• тонкий ломтик свежего огурца
• зелень
• чеснок при желании

https://youtube.com/watch?v=zWnf3S6moWc%3Ffeature%3Doembed

0 комментариев

Этот салат – продукт творческой кулинарной фантазии. Оформление достойно высших похвал, но при этом оно совсем несложное и легко воплотимое. Это рыбный салат с приятным и немного необычным вкусом – в нем используется немного непривычное сочетание продуктов: консервированная, запеченная или отварная

Рулет из лаваша с крабовыми палочкамиВ майонез, которым смазывается лаваш по этому рецепту, мы предлагаем добавить немного пропущенного через пресс чесночка – это придаст пикантности. Количество – на ваше усмотрение, закуска вполне может быть и острой! Кстати, вместо майонеза можно использовать творожный или сливочный сыр. Крабовые

Бутерброды с кабачками и помидорамиПриготовленные по этому рецепту овощные бутерброды, которые получаются слегка пикантными благодаря присутствию чеснока, можно подавать гостям, как и просто так готовить себе и близким, если захотелось перекусить. Они готовятся просто и достаточно быстро, получаются очень вкусными, сытными и

Бутерброды с кивиПодайте в качестве закуски приготовленные по этому рецепту бутерброды с киви! Если вам кажется, что киви, сыр, чеснок и майонез сочетаются не очень – мы спешим вас разуверить. Сочетание вкусов очень удачное, пикантное и интересное. Сочетание «сыр + чеснок + майонез» хорошо знакомо всем, в данном

Бутерброды «Божья коровка»Божьи коровки из помидор черри могут готовиться по-разному – отличаются, в основном, различные намазки на хлеб. Сверху на такие бутерброды выкладываются помидоры черри, из которых и получаются своеобразные «божьи коровки».

Рулетики салями с начинкойВсегда хочется, чтобы на праздничном столе наличествовало изобилие и разнообразие закусок. Сегодня расскажем о приготовлении рулетиков из салями с начинкой из сыра с чесноком. Это очень простая закуска! Готовить всевозможные варианты закусок из готовых мясных деликатесов – колбасы, ветчины, бекона

Зарегистриваться/Войти

Помидоры, сыр, ветчина, яйца, чеснок и майонез – отличное вкусовое сочетание продуктов! Чтобы приготовить такую закуску много времени не нужно – все делается за считанные минуты. Выглядят помидорчики в тулупе очень эффектно. Их лучше подавать на отдельной тарелке, украсив вокруг зеленью, маслинами, кружками лимона и другими подходящими продуктами. После приготовления вы получите 10 порций

Ингредиентычерри, 10-12 помидороксыр, 50 гветчина, 8 кусочковяйцо, 2 шт.зеленый лук, 1 пучокчеснок, 1 зубчикмайонез, 2 ст.л.

Сваренные вкрутую яйца очистить, потереть на мелкой терке.Так же потереть сыр, перемешать с яйцами, добавить майонез с чесноком, перемешать.Нарезанную тонкими кружками ветчину выложить на стол, разрезать каждый кружок напополам.Подвернуть края каждой половинки кружка так, чтобы получился полурулетик, завязать его пером зеленого лука, нафаршировать приготовленной начинкой, поставить полурулетики на плоскую тарелку вертикально, сверху на каждый положить помидорку черри, слегка вдавив ее в начинку.Украсить рулетики зеленью и подать к столу.Начинку можно приготовить для рулетиков немного по-другому, используя только сыр, майонез и чеснок – классическое сочетание продуктов. Чтобы перышки лука лучше держали форму, на несколько секунд опустите их в кипяток.